Mengganti Gula, Mengobati Gula
- Details
- Category: Entrepreneurship
- Hits: 1231
Glycemic Index : How Low Can You Go?
- Details
- Category: Entrepreneurship
- Hits: 1113
Glycemic Index : How Low Can You Go?
Glycemic Index (GI) adalah angka yang digunakan untuk mengukur seberapa besar suatu bahan pangan berpengaruh pada peningkatan gula darah. Skalanya 0-100, dibawah 55 tergolong rendah, 55-69 sedang dan 70 ke atas tinggi.
Penting sekali untuk kombinasi bahan pangan yang cenderung rendah GI, karena ini berdampak pada rendahnya gula darah, terkontrolnya berat badan dan penurunan kolesterol.
Bahan pangan yang tidak mengandung karbohidrat seperti daging, ikan , ayam dan minyak tidak berdampak pada GI. Beberapa jenis buah seperti berries, anggur, orange dan sayur-sayuran pada umumnya memiliki angka GI yang rendah - jadi bagus untuk pengendalian gula darah, berat badan dan kolesterol.
Masalahnya tentu kita tidak merasa cukup dengan makanan-makanan jenis ini. Kita merasa belum makan bila belum makan nasi atau roti, tidak enak minum bila tidak manis, rata-rata kue dianggap tidak enak bila tidak ada manisnya dst.
Tidak ada salahnya kecintaan terhadap makanan yang manis-manis ini, karena Nabi-pun menyukai makanan yang manis. Hanya saja sumber rasa manis jaman Nabi, tentu bukan berasal dari gula seperti yang kita gunakan saat ini. Sumber rasa manis alami itu ada pada buah-buahan.
Itulah konsep yang kami coba hadirkan kembali dengan apa yang kami sebut Fruitener - Fresh Fruit Sweetener. Dengan teknologi UASE ( Ultrasound Assisted Solvent Extraction), rasa manis buah-buahan asli tersebut bisa kami hadirkan dengan GI yang sangat rendah yaitu di kisaran 12.
Bahkan ikhtiar berikutnya dengn modifikasi bahan bisa menghadirkan manis buah yang amat sangat rendah di kisaran angka GI 4. Sebenarnya bisa juga diturunkan lagi menjadi 0 (nul) GI, tetapi yang terasa tinggal manisnya, sensasi rasa buah dan khasiat bahan lainnya hilang.
Intinya inilah kabar baik bagi pencinta rasa manis, Anda tidak perlu meninggalkan keseluruhan kenikmatan rasa yang satu ini, hanya perlu selektif memilih rasa manis - pilih yang angka GI-nya sangat rendah.
Tiga Bidadari Surga
- Details
- Category: Entrepreneurship
- Hits: 1949
Tiga Bidadari Surga
Ciptaan Allah yang paling indah itu adalah bidadari. Bila malaikat diciptakan dari cahaya, jin dari api, manusia dari tanah, maka bidadari itu diciptakan satu per satu dari empat jenis minyak wangi.
Penampakannya seperti apa masih dirahasiakan oleh Sang Pencipta (32:17), tetapi aromanya sudah bisa kita bayangkan. Hal ini sesuai sabda Rasulullah SAW: "Allah menciptakan bidadari dari jari-jari kakinya hingga kedua lututnya dari za'faran, dari kedua lututnya hingga dada diciptakan dari misik, sedangkan dari dada hingga leher diciptakan dari amber yang berwarna abu-abu dan dari leher hingga kepalanya diciptakan dari kafur putih." (HR Tirmidzi dan Thabrani).
Terinspirasi oleh hadits ini, saya lantas mencoba membayangkan seperti apa aroma yang dipancarkan para bidadari tersebut, dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dunia.
Hasilnya saya tuangkan dalam tiga bentuk wewangian. Ada spray yang menggunakan carrier air - menghadirkan kesegaran yang pas untuk udara tropis kita, ada parfum dengan carrier solvent khusus yang kita sebut SolveX - agar parfum bisa nyemprot meskioun tanpa alkohol sama sekali, dan yang ketiga attar yaitu parfum klasik yang menggunakan carrier minyak nabati khusus - Virgin Tamanu Oil - agar parfum dapat merasuk ke dalam kulit kita dan keluar lagi bersama keringat yang beraroma wangi.
Lantas apakah bidadari surga aromanya bener-bener seperti wewangian ini? Wah ya ndak berani nge-klaim demikian saya, lha wong saya juga belum pernah ke surga dan belum pernah bertemu dengan mereka.
Manusia yang diciptakan dari satu bahan saja yaitu tanah, tidak ada dua manusia yang aromanya persis sama, apalagi bidadari yang dibuat dari empat jenis bahan, kombinasi-permutasi-nya pasti semakin tidak terhingga. Jadi aroma bidadari yang saya tampilkan dalam photo ini hanyalah bayangan saya semata, tetapi juga bukan bayangan yang ngawur karena ada dasarnya yaitu hadits Nabi SAW tersebut di atas.
Aroma bidadari ini hanya salah satu keindahan aroma yang Andapun bisa membayangkan dan membuatnya sendiri versi imajinasi Anda. Cara membuat non-alcoholic perfume seperti ini bahkan sudah saya publish lengkap di channel youtube saya ( https://lnkd.in/ggUtfa5Z ), dari pelatihan-pelatihan natural perfumery saya. Bahan-bahannya juga bisa saya sediakan bagi yang ingin mencobanya sendiri.
Agar Yang Terbaik Tidak Tersingkir
- Details
- Category: Entrepreneurship
- Hits: 1094
Agar Yang Terbaik Tidak Tersingkir
Ada perintah yang sepintas nampak sederhana, tetapi ketika tidak ada yang memperdulikannya - kita semua kehilangan salah satu rezeki terbaik kita. Perintah apa itu? Itulah perintah untuk memperhatikan buah yang matang di pohon, bunyi penggalan ayatnya : “ ...Perhatikan buahnya ketika pohonnya berbuah, dan (perhatikan pulalah) kematangannya ...”(QS 6:99).
Penampakan Komoditi Baru : FRUITENER
- Details
- Category: Entrepreneurship
- Hits: 1116
Penampakan Komoditi Baru : FRUITENER
Dalam unggahan saya sebelumnya tentang “Solusi Untuk 1.5 Milyar Orang”, saya memperkenalkan FRUITENER sebagai pengganti gula atau SWEETENER pada umumnya. Apa sebenarnya FRUITENER ini?
FRUITENER atau nama lengkapnya Fresh Fruit Sweetener, adalah hasil pengolahan dingin buah segar untuk mengambil unsur makro (karbohidrat), dan unsur mikro berupa vitamin, mineral, fitonutrisi dan bahkan juga aroma yang terkandung di dalamnya.