Agar Tempe Goreng Tetap Exist Di Era Energy Transition

Makanan lezat bernutrisi tinggi yang paling terjangkau bernama tempe goreng itu terancam punah oleh target energy transition, yaitu ketika dunia ingin mengganti energi fosil dengan yang carbon neutral. Kedelai untuk membuatnya saat ini jadi bahan baku biofuels no 2 terbesar, bahkan minyak untuk menggorengnya menjadi bahan baku terbesar untuk biofuels hingga saat ini.

Bukan hanya tempe goreng sebenarnya yang terancam kalah dalam persaingan head to head dengan biofuels ini, saya pakai tempe goreng sebagai contoh agar lebih mudah dipahami saja.

Konflik dilematis food or fuel ini sebenarnya tidak perlu terjadi ketika kita bisa mengatur agar kedua kebutuhan ini dipenuhi secara simultan dengan nenggunakan bahan yang sama, yang satu sesudah yang lain. Konsep ini sekarang dikenal dengan istilah Curcular Economy (CIRCO).

Dalam kasus minyak goreng dan biodiesel keduanya bisa menjadi contoh ideal untuk CIRCO ini. Kebutuhan minyak gorengnya dipenuhi dahulu, sedangkan biofuel dapat dipenuhi dari minyak bekasnya atau kita sebut jelantah.

Ini baik bagi kesehatan karena minyak goreng yang dipakai berulang justru melipat gandakan radikal bebas yang sangat membahayakan kesehatan. Sudah seharusnya minyak goreng dipakai sekali saja, kemudian dimanfaatkan untuk produksi biofuel.

Ini akan win-win karena masyarakat akan lebih sehat ddngan selalu menggunakan minyak baru, kebutuhan bahan baku biofuel juga akan terus tersedia. Keduanya akan menghemat ongkos karena satu bahan dipakai oleh keduanya.

Saat inipun di dunia minyak jelantah sudah digunakan untuk biofuel, hanya baru 10%-nya - kalah jauh dengan penggunaan langsung menjadi biofuel yang mencapai 78%.

Nah inilah peflunya kampanye CIRCO ini ke seluruh dunia, karena kalau Anerika menggunakan kedelainya lebih banyak ke biofuel, dampaknya sampai ke kita. Perajin tahu-tempe mogok, dan temoe goreng hilsng dari meja mskan kita.

Tertarik bergabung dalsm gerakan CIRCO ini? Peluang besar menanti, silahkan isi form berikut : https://docs.google.com/.../1FAIpQLSdPKXIYqby.../viewform...